白身魚

水　200cc水溶き片栗粉　　水溶き片栗粉は予め作っておく（水大さじ1　片栗粉大さじ1）卵白　　カニ缶鍋に水を入れ帆立だしとカニ身を入れふつふつしたら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。卵白を投入して箸でかき混ぜるお皿に茹でたチンゲン菜を軽く...