317油揚げひき肉もやし

1.油揚げは菜箸でコロコロと平らにし　半分に切る。
袋状に中を広げておく。
※油抜きは面倒なのでやってません。

2.ボウル又は袋にもやしを入れ　手で揉みながらポキポキと折っていく。ひき肉　酒　醤油塩胡椒を入れ混ぜる

3.ひき肉ともやしを油揚げに詰め爪楊枝で縫うように止める。

4.なべに●の調味料を全て入れ煮立たせる巾着を入れる

5.たまにひっくりかえしてあげます。